منتديات أبوبقرة

ابوبقرة منتديات الفكر والتميز والاصالة
 
الرئيسيةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اشترك وشارك في التميز والابداع
((اهلاً وسهلاً بكم في منتديات أبوبقرة نرحب بالجميع في هذا المنتدى)))
وما من كاتبٍ الى سيفنا ويفني الدهر ما كتبت يداهُ **** فلا تكتب بكفك غير شيئاً يسرك في القيامة أن تراهُ
للمراسلة عبر ايميل المنتدى abubaqra.77@gmail.com
Welcome everyone in the forums of thought, excellence and lounge Forum abubaqra

شاطر | 
 

 طريقة عمل خبز البراتا بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كنترول
حــــكــومــــة الــمـنـــتـــدى
حــــكــومــــة الــمـنـــتـــدى
avatar

الدولة :
المشاركات : 321
الجنس : ذكر
المزاج :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل خبز البراتا بالصور   الإثنين 2 أغسطس 2010 - 19:49



المقادير:
اكواب طحين]2
6كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية

ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن كثير حتى تصير لينه وطريه

ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر

ثم نكورها ونتركها حتى تخمر

ثم نتاكد من طراوه العجينه وذلك بالضغط عليها..

ثم تقسم الى كور صغيره مع دهن اليد بالزيت عند كل كوره وتترك ربع ساعه لترتاح..

ثم افردي الجينه حتى تصبح رقيقه جدا..

حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت




[center]قومي بجمع العجينه بهذا الشكل

حتى تصبح بهذا الشكل



نكمل
امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر

لفي العجينه على شكل دائرة

الشكل النهائي لها..

كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين

افردي العجينة وتكون سميكه قليلا

سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر

قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا

وهكذا يتفكك

هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية
الشكل النهائي..



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abubaqra7.yoo7.com
الوفي
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المشاركات : 79
الجنس : ذكر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خبز البراتا بالصور   الإثنين 2 أغسطس 2010 - 19:58

يا سلام يا خبز البراتا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عفريت
عضو مميز
عضو مميز
avatar

المشاركات : 124
الجنس : ذكر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خبز البراتا بالصور   الإثنين 2 أغسطس 2010 - 21:21

الباتا هندية...........ر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون الشرق
عضو مميز
عضو مميز
avatar

المشاركات : 102

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خبز البراتا بالصور   الإثنين 2 أغسطس 2010 - 21:25

ttthhhhhankk yyyyyy00uuu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل خبز البراتا بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبوبقرة :: :: منتدى الطبخ ::-
انتقل الى: