هناك الكثير من الشائعات التي تحوم حول فقدان الوزن بسبب شرب الماء، بعض هذه الشائعات مبني على أساس علمي، وبعضها الآخر مبني على أمور اجتهادية أو حالات فردية.
الباحثة "برندا ديفي" كونت فريقًا من معهد فيرجينيا للتكنولوجيا، قام بأول تجربة عشوائية مضبوطة تتناول الرابط بين شرب الماء وفقدان الوزن.
يشير التقرير الذي نشر عن هذه الدراسة إلى أن شرب الماء قبل الوجبات يؤدي فعلاً إلى فقدان الوزن.
تم إجراء هذه التجربة لمدة 12 أسبوعًا وقد شملت 48 أمريكيًا لا يمارسون نشاطًا يذكر خلال اليوم، وقد قسمهم الباحثون إلى مجموعتين فرضت على أعضاء إحداهما شرب نصف لتر من الماء قبيل تناول أي من الوجبات الثلاث خلال اليوم، بينما لم تفرض على أعضاء المجموعة الأخرى أي قواعد بشأن ما عليهم شربه ومتى.
بالمقارنة، فإن كل المشاركين كانوا يستهلكون من 1800 إلى 2200 سعر حراري يوميًا بينما سمح للرجال بتناول 1500 سعر وتخفيض استهلاك النساء إلى 1200 سعر يوميًا.
بعد مرور سبعة أشهر، تبين خسارة كل من أعضاء المجموعة التي خضعت للدراسة لسبعة كيلو جرامات من وزنهم الحقيقي، بينما خسرت المجموعة الأخرى خمسة كيلو جرامات فقط.
تم إبطال الشكوك التي تحوم حول هذه النتائج، فالماء الذي كانت تتناوله المجموعة الأولى يقلل استهلاك أعضائها للمشروبات المحلاة ولكن هذا لا يبرر خسارة الوزن فالسعرات الحرارية الناتجة عن تناول المشروبات المحلاة لا تتخطى الكمية المطلوبة يوميًا.
علاوة على ذلك، فيبدو أن هذا التأثير يدوم طويلاً فخلال الإثنى عشر شهر التالية سمح للمشاركين بأكل وشرب ما يحلو لهم ولكن من طلب منهم شرب الماء خلال التجربة لم يتخلوا عن هذه العادة فيبدو أنها راقت لهم.
ومن الملفت أن وزنهم استمر في الانخفاض (نحو 700 جرام خلال السنة) بينما استعاد الآخرون ما فقدوه.
ما زال سبب خسارة الوزن غامضًا ولكن يبقى للماء التأثير الكبير في ذلك فهو عنصر فعالاً وغير مكلف وبخلاف الكثير من النصائح الغذائية.
